いその香りと衝撃食感！わかめがスナックに大変身！パリッ！ジュワ！止まらないうまみと食感。おつまみにも、おやつにも最高。水で戻して揚げるだけ、簡単なのに超絶品！ぜひ、作ってみてくださいね♪
わかめのサクサク揚げ
2人分
材料：
乾燥わかめ 5g
水 大さじ3
片栗粉 大さじ3
揚げ油 適量
塩 適量
作り方：
① ボウルにカットわかめを入れ、水でさっと戻す。戻したら軽く水気を切る。
② ①のわかめに片栗粉を全体にまぶし、余分な粉は落とす。
③ 揚げ物用鍋に底から5cmまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱する。②を少量ずつ入れカラッとして色がつくまで揚げ、油を切って塩を振ったら、完成！