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Creamy High-Protein Strawberry Petit Suisse: A Healthy Malaysian Delight

Unknown desserts, diet and nutrition, food and drink, nutrition, recipes

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 <h2>
  Dessert
 </h2>
 <p>
  Remember those
  <b>
   creamy petit suisses
  </b>
  That assured joy with each bite? They were tiny, tender, utterly tempting... and, let’s be honest, contained more sugar than we should probably indulge in nowadays. But imagine if I said you could
  <b>
   relive that experience
  </b>
  , featuring the same smooth consistency, the same delightful sweetness, yet in a
  <b>
   homemade and healthy version
  </b>
  ? We're going to make some homemade food in a really easy way.
  <b>
   strawberry yogurt
  </b>
  Cups of the petite suisse variety that will surely delight both children and grown-ups alike. This velvety, smooth treat offers a delightful strawberry taste. An indulgence where you won’t have to worry too much about counting calories.
 </p>
</p>
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 <h2>
  Ingredients
 </h2>
 <ul>
  <li>
   3/4 cup Greek
   yogurt
  </li>
  <li>
   7 oz
   strawberries
  </li>
  <li>
   1.5 sheets of gelatin
  </li>
  <li>
   2 tablespoons agave syrup
  </li>
  <li>
   1/4 cup
   milk
  </li>
 </ul>
</p>
<p>
 <h2>
  Materials
 </h2>
 <ul>
  <li>
   Blender / Electric Mixer
  </li>
  <li>
   Strainer
  </li>
  <li>
   Ladle
  </li>
 </ul>
</p>
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 <h2>
  Preparation
 </h2>
 <ul>
  <li>
   <p>
    <h3>
     Step 1:
    </h3>
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   </p>
   <p>
    Rinse the strawberries, take off the stems, and cut them into pieces. Soak the gelatin sheets in a bowl of cold water for about 5-10 minutes.
   </p>
  </li>
  <li>
   <p>
    <h3>
     Step 2:
    </h3>
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   </p>
   <p>
    Warm up the milk without allowing it to come to a boil. Remove the gelatine leaves from their soaking water and incorporate them into the warm milk. Mix thoroughly until they dissolve fully.
   </p>
  </li>
  <li>
   <p>
    <h3>
     Step 3:
    </h3>
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   </p>
   <p>
    Into a mixer or blender, combine the yogurt, strawberries, agave syrup, and milk along with the gelatin. Continue blending until you achieve a smooth consistency. Strain this mixture using a fine-mesh sieve to eliminate the seeds for an even creamier result.
   </p>
  </li>
  <li>
   <p>
    <h3>
     Step 4:
    </h3>
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   </p>
   <p>
    Transfer into separate molds and chill until set. For optimal results, prepare it a day ahead and savor it the following day.
   </p>
  </li>
  <li>
   <p>
    <h3>
     Step 5:
    </h3>
    <img data-document-id="cms/api/amp/image/AA1BP6Iq" data-reference="image" src="https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1BP6Iq.jpg"/>
   </p>
   <p>
    And that's it!
   </p>
  </li>
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  You may like
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   Healthy tuna macroni salad
  </li>
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   Nutritious muffin pair: pumpkin-quinoa and coconut-banana
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  <li>
   Stunning, Smooth Strawberry Cream Cake, from America's Test Kitchen/Cook's Illustrated
  </li>
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보리콩밥에 조기구이까지! '애순이정식'의 진짜 맛 화제

Unknown celebrity gossip, diet and nutrition, food and drink, korean, news

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 넷플릭스 시리즈 ‘폭식 속였슈’의 열풍을 느끼게 해주는대학교 내 학생 식당의 메뉴가 주목받고 있다.
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 부산교대 학생 식당에서 근무하는 한 영양사는 이전 날 자신의 인스타그램에 "‘폭싹 속았수다’라는 말로 몰입한 상태였던 영양사가 만들어낸 '애순이 정식'"이라고 소개하며, 다음 요리를 포함한 학식 이미지를 게재했습니다: 완두콩 밥, 오징어 묵국, 쟁여조기 구이, 비엔나 소세지 치킨 볶음, 무침 양배추, 김치, 도시락용 김 그리고 단것으로서 사탕까지 제공되었습니다.
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 이 영양사님은 다음과 같은 문장과 함께 '폭싹 속았수다'의 스틸 컷을 포함하여 각각의 메뉴 설명서를 만들었습니다: "애순이와 금명이가 좋아할 만한 보리콩(완두콩)밥을 만들어 두었어요.", "애순이에게 미안함을 전달하기 위해 조기 생선을 준비했네요.", "맛있기를 바라며 애순이네 양배추처럼 맛난 양배퀴 요리를 했습니다."
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 이어서 그녀는 "비엔나와 김은 생선을 싫어하는 분들을 위해 추가하였다"고 자세히 덧붙였다. 사탕에 대해 설명하면서 'ㅠㅠ', 즉 울음표현을 사용했는데 이 부분에서 관식이나 애순이의 막내 아들 동명이가 겪었던 비극적인 상황을 떠올리게 한다.
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 해당 포스트에는 "완전히 획기적인 아이デ아야", "정말로 감각적입니다, 정말 좋아요", "제 것도 하나 주세요"라는 댓글들이 달려있었다.
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 온라인이 화제로 떴을 때, 한 온라인 커뮤니티에서 다양한 의견들이 제기되었다. “참 좋아요. 저는 오히려 비엔나소세지를 잘 안먹어요”, “건강과 이야기를 접목했네요. 학우들에게 호불호가 갈릴 것 같은데, 이걸 덮개용 반찬처럼 준비하신 거 같아서 고마워 보입니다” 그리고 “시골밥상을 정말 즐겨 먹습니다.”라는 긍정적인 피드백이 있었다.
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 그러나 "영양사님 미안합니다 콩밥 싫어요", "먼저 콩밥부터 안된다고 생각합니다", "오징어무침은 좋지 않아요", "평삭을 아주 즐겁게 봤지만 사과해야겠네요. 자판기로 갈게요"와 같은 부정적인 의견들도 많이 있었습니다.
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 또 “소시지를 메추리 알 장조림으로 바꿔야 한다”거나, “영양사님은 돈카atsu도 추가해야 해요”라는 식으로 드라마에 대한 새로운 아이디어를 제안하는 댓글들도 있었죠.
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 한편, 드라마 '폭싹 속았수다'는 굿데이터코퍼레이션의 보고서에 따르면 지난 3월 4주의 TV-OTT 드라마 화제성 순위에서 정상 자리를 차지했다. 이 작품은 또한 넷플릭스 글로벌 상위 10시리즈(비영어권) 부분에서도 세 번째 자리에 이름을 올렸으며, 국내뿐만 아니라 국제적으로도 많은 사랑을 받았다.
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보리콩밥에 조기구이까지! '애순이정식'의 진짜 맛 화제

Unknown celebrity gossip, diet and nutrition, food and drink, korean, news

넷플릭스 시리즈 ‘폭식 속였슈’의 열풍을 느끼게 해주는대학교 내 학생 식당의 메뉴가 주목받고 있다. 부산교대 학생 식당에서 근무하는 한 영양사는 이전 날 자신의 인스타그램에 "‘폭싹 속았수다’라는 말로 몰입한 상태였던 영양사가 만들어낸 '애순이 정식'"이라고 소개하며, 다음 요리를 포함한 학식 이미지를 게재했습니다: 완두콩 밥, 오징어 묵국, 쟁여…

동아제약, 피부건조증 치료제 '이치논 크림' 패키지 리뉴얼 진행

Unknown beauty products and cosmetics, dermatology, diet and nutrition, korean, skin care

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 동아제약은 피부건조증 치료제 이치논 크림이 패키지 리뉴얼을 진행했다고 3일 밝혔다.
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 새롭게 바뀐 패키지는 제품의 주요 특성을 강조한 디자인을 적용해 제품에 대한 소비자의 이해도를 높였다. 패키지 전면에는 ‘피부건조증으로 인한 가려움증 치료제’라는 문구를 삽입해 제품의 주요 적응증을 보여주고 주요 특성인 스테로이드 무첨가도 기재했다.
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 측면에는 이치논 크림의 4중 복합성분인 ▲헤파리노이드 ▲디펜히드라민 ▲토코페롤아세테이트 ▲알란토인을 이미지화해 성분 별 특징을 소비자들에게 직관적으로 전달한다.
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 2019년 출시한 이치논 크림은 보습에 효과적인 헤파리노이드, 토코페롤아세테이트, 가려움증을 완화하는 디펜히드라민, 알란토인 등이 함유됐다. 특히, 뛰어난 보습력의 헤파리노이드가 건조한 피부에 보습을 유지하는데 도움을 줄 수 있다.
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 크림 형태로 미끌거림이 적고 피부에 부드럽게 흡수된다. 또한, 스테로이드 성분이 들어 있지 않아 소비자들이 부담 없이 사용할 수 있다.
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 이치논 크림은 일반의약품으로 약국에서 구입 가능하다. 사용 방법은 1일 수 회 적당량을 질환 부위에 바르면 된다. 6세 이상 어린이부터 사용할 수 있다.
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 동아제약 관계자는 "이번 패키지 리뉴얼은 제품의 특성을 직관적이게 보여줌으로 제품에 대한 이해도를 높이는 데 초점을 뒀다"며 "환절기 일교차로 인해 더 건조해지고 약해진 피부에 이치논 크림으로 보습을 유지해 보시길 바란다"고 말했다.
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 정동훈 기자 hoon2@asiae.co.kr
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 <ⓒ투자가를 위한 경제콘텐츠 플랫폼, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>
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동아제약, 피부건조증 치료제 '이치논 크림' 패키지 리뉴얼 진행

Unknown beauty products and cosmetics, dermatology, diet and nutrition, korean, skin care

동아제약은 피부건조증 치료제 이치논 크림이 패키지 리뉴얼을 진행했다고 3일 밝혔다. 새롭게 바뀐 패키지는 제품의 주요 특성을 강조한 디자인을 적용해 제품에 대한 소비자의 이해도를 높였다. 패키지 전면에는 ‘피부건조증으로 인한 가려움증 치료제’라는 문구를 삽입해 제품의 주요 적응증을 보여주고 주요 특성인 스테로이드 무첨가도 기재했다. 측면에는 이치…

Ditch the Seed Oils? Here's Why You Might Not Need To

Unknown diet and nutrition, health & fitness, health and exercise, healthy eating, healthy living

Many common cooking oils found on store shelves are derived from seeds like corn and sunflowers, which tend to be high in omega-6 fatty acids yet deficient in omega-3s. This discrepancy often causes an unbalanced omega-6 to omega-3 ratio. For instance, corn oil typically exceeds a 20:1 ratio, whereas sunflower oil may reach approximately 40:1. A more ideal range would be between 1:1 and 4:1 for better overall health.
Omega-6 fatty acids significantly contribute to immune functionality by initiating inflammation when responding to injuries or infections. This reaction helps draw necessary immune cells to the damaged site, crucial for recovery and protection against pathogens.
Conversely, omega-3 fatty acids become critical post-immune response to counteract lingering inflammation triggered by excess omega-6 levels, thereby averting persistent inflammation issues. Maintaining equilibrium through adequate consumption allows these nutrients to work together effectively within the immune system without fostering long-term inflammations.
Nonetheless, consuming too much omega-6 might result in elevated production of pro-inflammatory agents beyond what omega-3s alone could manage. Consequently, this heightened state increases susceptibility towards various conditions including autoimmunity, heart ailments, insulin insensitivity, along with several metabolic dysfunctions.
While lowering omega-6 ingestion appears advantageous, entirely cutting out plant-based oils isn’t necessarily required; they remain integral for sustaining effective immunity. Insufficient amounts of omega-6 can compromise one’s capability to combat illnesses adequately. Therefore, striking the right balance remains paramount—ensuring appropriate quantities of both types of fats enter your diet regularly.
To keep utilizing popular vegetable oils safely during meal preparation, tracking usage limits becomes imperative so total daily intakes do not exceed safe thresholds set forth. Although switching options such as animal fat sources offer alternative solutions here, each comes with its own limitations regarding suitability.
Rather than removing all forms of seed-derived products outright, emphasizing moderation alongside integrating foodstuffs abundant in omega-3 enhances stability across bodily processes involved in managing normal versus pathological states associated with inflammation. Striving toward intelligent use practices should always guide consumer choices moving forward.
Rebecca Waitanjiji serves currently as faculty member specializing in medical biochemistry at Kirinya University College.
Contact information: waithanji.b@gmail.com
Provided courtesy of Syndigate.info
Syndigate.info
).

Ditch the Seed Oils? Here's Why You Might Not Need To

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소유의 다이어트 비밀: 프로 닷터가 털어놓은 실패의 네 가지 이유

Unknown diet and nutrition, health & fitness, health and exercise, korean, nutrition

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    유튜브 〈소유기〉
   </p>
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    유튜브 〈소유기〉
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   1. 금식 시간 지키기 실패
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    유튜브 〈소유기〉
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    유튜브 〈소유기〉
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  소유는 새해부터 다이어트에 돌입했지만 예상대로 결과가 나오지 않았습니다. 그녀는 한 달 동안 '타임스탬프' 앱을 통해 기록된 식사와 운동 사진들을 토대로 분석하여 실패 이유를 4가지 발견했습니다. 먼저, 두 번째 시도에서는 공복 시간을 제때 유지하지 못했다고 합니다. 과거에는 오전 3시에서 오후 5시 사이에 15~17시간 동안 금식하는 방식을 써서 성공적이었으나 이번에는 아침과 점심 간격이 좁아져서 저녁 이후 다음날 아침까지 겨우 12시간 가량만 공복 상태였기 때문에 intermittent fasting(간헐적 단식)의 효율성을 발휘하기 어려웠던 것입니다.
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   2. 식단 시간 실패
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    유튜브 〈소유기〉
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  키토제닉 다이어트에서 이전에는 한 달 동안 8킬로그램까지 감량했었다. 그러나 이번에는 체중감소 속도가 예상보다 느리다. 다이어터로서 기본 중 기본은 정해진 식단을 따르는 것이다. 하지만 최근 자주 있는 회의들과 미팅 탓에 제때 섭취해야 하는 식사 조건들을 맞추기가 쉽지 않았다. 낮아진 탄수화물과 높아진 지방 소비 패턴에도 불구하고 당분 함유 간식들이 문제가 되기도 했다. '하루라도 금세 해결하자'라는 마음가는 순간부터 이미 다이어트 계획은 조금씩 벗어나게 된다.
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   3. 수면 부족
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  다이어트의 주범은 바로 스트레스이다! 최근 한달 동안의 식단을 살펴본 결과 이상하게도 붉은색 음식물이 많이 보였다. 그 이유는 충분한 잠을 못 자서 그런 것 같다. 밥맛조차 나지 않아 식사를 하지 않고, 그러다 다음에는 과식하는 일들이 반복되었다. 치킨과 오징어 볶음 같은 매운 요리를 먹으면 좋아질 줄 알았는데, 실제로는 당분 함유량 많은 양념 때문인지 효과가 없었다. 말그대로 "태만했던" 것이다.
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   4. 운동 조절 실패
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  소유가 발견한 유산소 인터발 프로그램은 2분 동안 뛰고 2분간 산책하는 것이었다. 그러나 적합한 페이스를 찾아내는데 오랜 기간이 소요되었다. 무작정 중량 중심의 트레이닝만 한 것 역시 실패 요인이었다. 체중 감소에는 유산소 활동이 필수적이다.
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   + 그러나 실패가 아니다
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  작년 케토 식단 효과로 큰 변환이 있었지만, 그 이유는 발목 부상을 입어서 강도 있는 근력 운동을 못했기 때문입니다. 이때 지방뿐만 아니라 근육 역시 줄었습니다. 그러나 현재 춤 연습에 나선 소유에게 있어 "통통한" 엉덩이는 유지해야 하는 목표였기에, 이번 다이어트 결과는 완전히 잘못된 것은 아닙니다. 특히 2021년 주목받았던 '성장 후ダイエット' 때와 비교하면 더욱 명확합니다. 당시에는 3주의 단기간 다이어트 이후 근육량이 22.8kg이고 체지방은 19.5kg 였으나, 지금 상태에서는 근육량이 25.5kg이며 체지방은 16.5kg입니다. 실제 체중 감소보다 더 중요하게 여겨지는 것이 바로 근육 및 건강 상태입니다.
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소유의 다이어트 비밀: 프로 닷터가 털어놓은 실패의 네 가지 이유

Unknown diet and nutrition, health & fitness, health and exercise, korean, nutrition

유튜브 〈소유기〉 유튜브 〈소유기〉 1. 금식 시간 지키기 실패 유튜브 〈소유기〉 유튜브 〈소유기〉 소유는 새해부터 다이어트에 돌입했지만 예상대로 결과가 …

주의하세요! 공복에 먹으면 위산을 폭발시킵니다!

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 많은 사람들이 건강 관리를 위해 아침 식사 습관을 들이고 있습니다. 그러나 모든 종류의 아침 식품이 몸에 이롭다는 잘못된 믿음이 있는데, 이것은 사실과 다릅니다.
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  특히 공복 상태에서 섭취했을 때 오히려 위장을 자극하거나 소화기 기능을 방해하는 음식들이 있다
 </strong>
 이와 같은 식품을 지속적으로 섭취하게 되면 소화 불편함뿐만 아니라 만성적인 위 염증과 장 문제를 일으킬 수도 있습니다. 배고플 때 드시기에 부적합하면서도 많은 분들이 자주 선택하시는 음식 네 가지를 살펴보겠습니다.
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 <strong>
  1. 찬 우유 – 위 점막을 긴장시키는 대표 식품
 </strong>
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 아침에 뜨거운 우유 한잔이 소화를 돕는 것처럼 느껴지지만, 차가운 우유와는 완전히 다릅니다.
 <strong>
  특히 냉장고에서 가져온 찬 우유는 위의 점막을 신속하게 수축시키므로 소화 효소의 배출이 줄어들고 위 산분비가 증가한다.
 </strong>
 이는 공복 상태의 위에 자극이 되어 메스꺼움, 복부 팽만감, 소화불량 등을 유발할 수 있다.
</p>
<p>
 더불어 일부 사람들은 유당 분해 효소가 부족해 공복에 우유를 섭취할 경우 복통이나 설사 같은 유당불내 증상이 나타나기도 한다.
 <strong>
  만약 우유를 드실 계획이라면 꼭 따뜻하게 해서 식사의 중후반에 섭취하시는 게 좋습니다.
 </strong>
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 <strong>
  2. 생 토마토 – 산성 과다로 위산 역류 유발
 </strong>
</p>
<p>
 토마토는 리코펜 같은 항산화 물질이 많이 들어 있어 몸에 이로우나, 빈 속에 먹기엔 조심해야 하는 대표적인 산성을 가진 음식입니다.
 <strong>
  토마토는 시트르산 및 말산 등의 유기산으로 인해 많은 양의 산성을 가지고 있습니다. 그래서 공복 상태에서 섭취하게 되면 위액과 결합하여 지나치게 산성이 된 환경을 조성할 수 있다.
 </strong>
</p>
<p>
 <strong>
  이러한 상황으로 인해 위의 내벽인 점막이 자극을 받아 화끈거리는 증상이나 산성 내용물의 거꾸로 올라오는 현상을 보일 수 있으며, 심각할 경우엔 위에 염증이 생기는 등의 문제를 겪게 된다.
 </strong>
 특히 위장 기능이 약한 사람이나 역류성 식도염 이력이 있는 사람에게는 공복 토마토가 적절하지 않다. 토마토는 되도록 식사 중반 이후, 단백질이나 지방 성분과 함께 섭취하는 것이 바람직하다.
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<p>
 <strong>
  3.귤과 오렌지는 공복 상태에서는 이로울 수 없는 과일들입니다.
 </strong>
</p>
<p>
 아침 식사로 과일을 먹는 게 몸에 이롭게 생각되지만, 사실 모든 종류의 과일이 그렇게 좋은 것은 아닙니다.
 <strong>
  특히 감귤류 과일의 산성도는 상당히 높으므로 공복 상태에서 먹으면 위를 심하게 자극할 가능성이 있습니다.
 </strong>
 이는 위산 과다 분비로 인한 속쓰림, 장운동 과다로 인한 복통이나 설사로 이어질 수 있다.
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<h3>
 당신을 위한 추천
</h3>
<ul>
 <li>
  췌장암이 조용히 진행되면서 "이 음식"을 계속 섭취함으로써 서서히 증가하고 있습니다.
 </li>
 <li>
  "갑상선 암세포"를 특별히 과도하게 증가시키는 위험한 식품은 무엇인가요?
 </li>
 <li>
  고 콜레스테롤 "정확히 줄이는 식사는 이 시간에!" 반드시 기억하세요!
 </li>
</ul>
<p>
 또한 과일 속 과당과 식이섬유는 공복 시 빠르게 대장에서 발효되며 복부 팽만, 가스 생성 등을 유발할 수 있다.
 <strong>
  자몽과 오렌지를 식사의 마무리로 즐기는 것은 최적입니다. 또한, 위장 상태가 좋지 않은 사람들은 이 과일들을 조식으로 섭취하는 것을 피해야 합니다.
 </strong>
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 <strong>
  4. 그러나 커피 - 혈당 수치 급등과 위장 자극이라는 복합적인 문제를 초래합니다.
 </strong>
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 아침에 식사하기 전에 마시는 커피는 이미 건강 관련 권위자들로부터 주의를 받은 행동입니다.
 <strong>
  특히 설탕 또는 시럽이 첨가된 달콤한 커피의 위험성은 더욱 큽니다.
 </strong>
 공복 상태에서 고당류 음료를 섭취하면, 혈중 포도당 수치가 신속하게 증가했다가 곧바로 하락하는 현상을 경험할 가능성이 있습니다. 이것은 혈당스파이크라고 불리는 것입니다.
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<p>
 <strong>
  이것은 몸 안의 인슐린 균형을 깨워 피곤함, 화병, 현기증 등을 일으킬 수 있습니다. 또한 커피에 들어있는 카페인은 위액 분비를 증가시키고, 위벽을 자극하여 위염 또는 소화 문제의 요인이 될 수 있습니다.
 </strong>
 단 커피는 식사 후, 혹은 적절한 간식과 함께 마시는 것이 위 건강을 지키는 방법이다.
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 <strong>
  아침 식사로 '무엇을' 섭취하느냐가 하루 동안의 건강 상태를 좌우합니다.
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 <strong>
  아침식사가 하루 동안의 상태를 결정짓는 핵심 요인입니다. 하지만 선택한 음식에 따라서는 건강에 도움이 될 수도, 해가 될 수도 있습니다.
 </strong>
 특히 배가 고플 때는 소화 기관이 예민해지므로, 위를 자극하는 음식이나 산성이 강한 재료들은 피해주는 것이 좋다.
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 우리 몸의 건강을 위해서는 먹거리가 중요하므로, 오전 식사를 검토하여 소화 기관에 해를 끼치지 않도록 하겠습니다. 우리 장기는 의외로 예민하며 작은 변화에도 쉽게 영향을 받습니다. 부적절한 조식이 지속되면 다양한 성인병의 원인이 된다는 사실을 기억해야 합니다.
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주의하세요! 공복에 먹으면 위산을 폭발시킵니다!

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많은 사람들이 건강 관리를 위해 아침 식사 습관을 들이고 있습니다. 그러나 모든 종류의 아침 식품이 몸에 이롭다는 잘못된 믿음이 있는데, 이것은 사실과 다릅니다. 특히 공복 상태에서 섭취했을 때 오히려 위장을 자극하거나 소화기 기능을 방해하는 음식들이 있다 이와 같은 식품을 지속적으로 섭취하게 되면 소화 불편함뿐만 아니라 만성적인 위 염…

칼로리별! 가장 인기 있는 빵 순위 확인하세요

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<p>
 빵은 아침, 점심, 심지어 저녁까지 우리 일상생활에서 가장 흔한 음식 중 하나입니다.
 <strong>
  그러나 칼로리 측면에서 모든 종류의 빵이 같지는 않습니다.
 </strong>
 무엇은 식이섬유와 비타민이 더욱 풍부하며, 무엇은 당분이나 포화지방이 더 많습니다. 그럼에도 불구하고 어떤 종류의 빵이 가장 열량이 낮을까요? 카로리를 관리 중이라면 어떻게 해야할까요? 정확하게 알아볼 수 있고 신뢰성 있는 정보를 제공하는 등급 리스트를 제시하겠습니다.
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<h2>
 낮은 칼로리를 가진 빵: 영양과 함께하는 동반자
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 몇 가지 빵은 열량이 적으면서도 식물성섬유의 양이 많아 배를 채우는 느낌을 줍니다. 그리고 이런 성분들이 과식이나 먹기 원하는 충동을 줄이는 역할을 합니다. 여기에서는 영양학적으로 특히 눈에 띄는 몇 가지 요소들에 대해 설명하겠습니다.
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<h3>
 통밀 호밀빵 (210~230kcal/100g)
</h3>
<p>
 전체보리는 칼로리가 상대적으로 적은 종류의 빵이며, 식이섬유를 많이 포함하고 있습니다. 백색빵에 비해 당 지수도 더 낮기 때문에, 체중 관리를 하거나 혈당 수치를 유지하려는 사람들은 이를 좋게 생각할 것입니다. 단단하면서도 진득한 식감과 독특한 맛은 처음에는 의외일 수도 있지만, 실제로 먹으면 굉장히 만족스러울 것입니다.
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<h3>
 통밀빵 (220~240kcal/100g)
</h3>
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 이 빵은 통밀가루로 만들어져 곡물의 영양소인 섬유질, 미네랄, 비타민 B 등을 그대로 유지합니다. 백색빵에 비교해 열량이 더 높을 수 있지만, 영양면에서 큰 장점이 있어 더욱 매력적입니다.
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<h3>
 사워도우 빵 (230~250kcal / 100g)
</h3>
<p>
 사워도우 빵은 스스로 발효되는 과정을 통해 소화하기 쉬운 식품이 되고 당뇨 지수를 줄입니다. 이러한 빵은 자주 여러 가지 밀가루들(호밀, 백색 밀, 스펠트)로 제작되곤 하며, 여전히 만족감과 건강 사이에서 적절한 중간점을 유지하고 있습니다.
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<h2>
 높은 칼로리를 가진 빵: 조절하여 드세요
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 그러나 몇몇 종류의 빵은 지방 함량, 추가된 당분, 그리고 고에너지 밀도 때문에 열량이 상당히 높을 수 있습니다.
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<h3>
 공업용 부rio스 샌드위치 빵 (300~340Kcal/100g)
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 이러한 빵은 일반적으로 부드럽고 단맛이 있으며 기름, 버터 등 지방 성분과 종종 설탕을 포함하고 있습니다. 아침식사로 간간히 먹기는 하지만, 하루 동안 골고루 이루어진 건강한 식사를 구성하는 요소로서 이들을 선택하는 것이 바람직하지 않습니다.
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<h3>
 베이글(270~300kcal/100g)
</h3>
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 높은 밀도의 부피 있는 덩어리를 가진 베이글은 고칼로리 식품 중 하나입니다. 체다치즈와 슬라이스된 육류, 그리고 소스를 추가하면 열량이 더욱 증가하게 됩니다.
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<h3>
 씨앗과 시리얼 빵 (250~280kcal/100g)
</h3>
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 전체보리는 때때로 '건강에 좋다'고 생각되지만, 실제로는 칼로리량이 상당히 높을 수도 있어요. 해바라기 씨나 아마 씨 그리고 호박 씨에는 건강에 이롭게 작용하는 포화지방이 많이 들어 있지만, 이것들은 열량 집약적일 수밖에 없습니다. 하지만 이런 이유 때문에 전체 보리를 독특하고 가치 있는 식품으로 유지합니다. 그 안의 다공성 섬유와 필수 불포화 지방산 덕분입니다.
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<h2>
 정말 빵을 피해야 할까?
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 아니요, 그것과는 다릅니다. 빵은 특별히 조심스럽게 골라진다면 우수한 복합 탄수화물을 제공합니다. 손쉽고 빠르게 소화되어 혈당 수준이 급상승할 위험이 있는 절단 가공된 백색빵 대신에 식이섬유와 영양분 함량이 많은 전곡 또는 산식용 도우를 고른다면 더욱 유익하겠습니다. 핵심 포인트는 알맞음의 원칙을 지키면서 질좋은 제품을 선택하는 것이라고 할 수 있습니다.
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<h2>
 몇 가지 올바른 빵을 고르는 방법
</h2>
<ol>
 <li>
  <strong>
   성분을 살펴보세요
  </strong>
  좋은 빵을 만들 때는 밀가루, 물, 사워도우 또는 효미 그리고 소금이 전부여야 합니다.
 </li>
 <li>
  <strong>
   산업용 빵은 피하세요
  </strong>
  더 단맛이 강하고, 기름 성분이 풍부하며, 추가 재료들이 포함되어 있기 때문에 그렇습니다.
 </li>
 <li>
  가능하면
  <strong>
   전통적인 제품이나 수제품을 선호하세요
  </strong>
  .
 </li>
 <li>
  <strong>
   밀가루 종류를 다양하게 바꾸세요
  </strong>
  : 향미누리, 스펠트, 에inoacon, 비ს코시아 등. 다양한 맛과 영양소를 얻기 위해서는 여러 가지 밀가루로 조합해 사용하세요.
 </li>
</ol>
<h2>
 결론
</h2>
<p>
 모든 종류의 빵에서 함량이 동일한 것이 아니라서, 그저 열량만 보고 빵을 평가하는 것은 공정하다 할 수 없습니다. 적절하게 선택한다면 빵은 균형잡힌 식사 구성에 유용할 수 있습니다. 다수의 섬유와 덜 가공된 재료를 사용하여 만든 빵을 고르되, 야채나 저지방 육류 등과 같이 건강에 좋은 소스를 추가하면 죄책감 없이 맛있게 즐길 수 있을 것입니다.
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칼로리별! 가장 인기 있는 빵 순위 확인하세요

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빵은 아침, 점심, 심지어 저녁까지 우리 일상생활에서 가장 흔한 음식 중 하나입니다. 그러나 칼로리 측면에서 모든 종류의 빵이 같지는 않습니다. 무엇은 식이섬유와 비타민이 더욱 풍부하며, 무엇은 당분이나 포화지방이 더 많습니다. 그럼에도 불구하고 어떤 종류의 빵이 가장 열량이 낮을까요? 카로리를 관리 중이라면 어떻게 해야할까요? 정확하게 알…

은퇴 후 생계 걱정 없이 안전하게 살아남는 법: 후배들에게 전하는 조언

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 고등학생 시절의 10년 정도 연하 친구들조차도 지금부터 은퇴하는 단계에 접어들었다. 이런 사람들과 이야기하다 보면 논의되는 내용은 두 가지로 좁혀진다. 첫째는 건강 관리이며 둘째는 퇴직 이후 생활비와 관련된 문제이다.
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 작년에 다섯 명 정도 참여했던 지난 모임에서도 마찬가지였습니다. 핵심 논점은 '장수 жизни 준비' 였죠. 동료들이 저처럼 병원과 치유에 집중하고 있는 모습을 보면서 추가로 건강 문제를 언급하지 않았던 것입니다. 이는 이미 우리 모두에게 건강이 얼마나 중요한지를 알고 있다는 의미입니다.
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 하지만 민생고 문제는 다른 차원입니다. 개인의 경험이 각기 다름에 따라 해결책도 다양하게 적용되었습니다. 1966년생 이후로, 현재 나이가 60세를 넘긴 사람들에게는 국민연금 지급 시기가 대체적으로 2030년일 것이므로, 그 때까지 소득 없음을 의미하는 ‘소득단절’ 현상 때문에 금융적인 압박을 받고 있습니다. 이러한 상황에서 새로운 직장을 구하고 안정된 수입 source 는 기본적인 생활 유지와 관련되어 있는 중요한 사안입니다.
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 <strong>
  은퇴를 시작한 젊은 세대의 걱정, 수입 공백에 관한 것
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 기술 직종과 관리 업무 직종 간의 은퇴 이후 진로는 크게 대조적입니다. 기술 분야에서 일을 한 사람들은 자신의 경험을 살려 퇴역 후에도 쉽게 다시 일할 수 있습니다. 그러나 사무 및 관리 역량을 가진 사람들 중 많은 이들이 적합한 새로운 직장을 찾지 못하고 있는 상황입니다.
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 실제로 지난해 말 통신회사 기술직에서 은퇴한 후배는 지금 여유로운 휴가를 보내고 있다. 현직에 있을 때 연마한 기술자격이 퇴직 후에도 언제든 활용가능하기 때문이다. 조만간 통신 관련 자회사에 입사를 앞둔 그는, 적어도 자신의 기술로 10년은 더 일할 것으로 예상하고 있다.
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 행정일선에서 근무했던 이들은 특별한 기술이나 분야의 전문성을 갖추고 있지 않아 일반적으로 자신의 길을 찾으려 자영업을 탐색한다. 하지만 이런 상황은 마치 작은 개인사업체를 시작하자는 것이지만, 사실 장기간 계속되는 경제 침체로 많은 사람들이 생존 위기를 맞이하고 있다고 알려져 있다. 한 제자를 비롯한 여러 동료들이 이야기하기를, 회합에 참석하지 않은 젊은 세대 중 다수는 개개인이거나 그들의 가족과 함께 영세한 규모의 자기만의 사업장에서 일한다고 한다.
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 제 개인적인 경험이 이를 뒷받침하지만, 은퇴 후에도 동창회나 모임에 활발하게 참여하는 것은 주로 재직 중인 사람들이다. 이렇게 보면, 은퇴한 사람들의 노년 생활은 그들이 가지고 있는 과거의 직업 이력에 따라서 크게 엇갈리고 있다고 볼 수 있습니다. 이런 추세가 계속된다면, 특별한 해결 방안 없이는 이러한 격차는 점점 커질 것으로 보입니다.
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 그러나 어떤 후배는 갑자기 아직도 취업 상담을 이어가는 것이 의아하다고 묻더군요. 아마 제게 새겨진 고정관념이 ‘은퇴하지 않는 사람’이라는 이미지를 줬었던 것 같습니다. 그런 가운데서 저의 새로운 삶의 시작과 함께 시작한 자격증에 대한 관심을 표명했습니다. 이런 질문에 저는 최근까지 열심히 활동하던 때를 잠깐 회상하며 답하였습니다.
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 은퇴 이후 자격증 과정에서 경험했던 제 자신의 실패와 성공이 후배들에겐 도움이 되길 바라며, 머릿속을 뒤적여 가면서 간단히 이야기를 나누었습니다. 그때 저는 관공서나 비즈니스 직종에서 근무해 본 경험이 있었지만, 기술 전문가는 아니었기에 새로운 분야의 일을 찾는 것이 마치 평원처럼 생소하게 느껴졌습니다.
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 그 방법이 '서비스 분야 국가자격증'이었다. 비록 그 취득이 취업을 보장하는 것은 아니지만 돌파구와 동기부여가 될 수 있다는 희망에서다.
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  은퇴한 베테랑이 제시하는 자격증 멘토링… 미래를 내다보며 생각해봅니다.
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 퇴직 후 국가지원 직업훈련 프로그램을 통해 각종 자격증에 도전했다(지금의 '국민내일배움카드'). 가장 먼저 취득한 것은 '한식조리기능사'자격이다. 그 당시는 지금과 달리 다양한 선택지가 없이 음식점개업이 거의 유일한 생계수단이어서 식당영업에 도움이 될까 준비했다.
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 그러나 요리를 하는 능력은 식당을 열 때 필수적인 허가 조건이 되지 않았으며, 경험이 부족해서 실제로 활용할 수 없게 되었고 결국 잊혀졌다. 이제는 이런 기술들을 가사일 할 때 효과적으로 이용하고 있어요. 특히 다진 고기를 잘하는 것이 제 아내보다 뛰어난 것에 대해 자신합니다.
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 전체 내용보기
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은퇴 후 생계 걱정 없이 안전하게 살아남는 법: 후배들에게 전하는 조언

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고등학생 시절의 10년 정도 연하 친구들조차도 지금부터 은퇴하는 단계에 접어들었다. 이런 사람들과 이야기하다 보면 논의되는 내용은 두 가지로 좁혀진다. 첫째는 건강 관리이며 둘째는 퇴직 이후 생활비와 관련된 문제이다. 작년에 다섯 명 정도 참여했던 지난 모임에서도 마찬가지였습니다. 핵심 논점은 '장수 жизни 준비' 였죠. 동료들이 저처럼 병원과 치…

「お米が高い！」と嘆くシニア世代の朝食にオートミールがおすすめの理由｜「レンチン2分でできるお粥」レシピや選び方を管理栄養士が指南

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 お米の価格が高騰し、シニア世代の家庭にも深刻な影響が。管理栄養士の川鍋仁美さんによると、「お米が高いから節約しながら食べているが、とくに朝食ではご飯のかわりに何を食べてよいかわらかない」と悩む高齢者も多いという。そこで川鍋さんが注目しているが「オートミール」。選び方や活用法、高齢者に食べやすいアレンジレシピを教えてもらった。
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 教えてくれた人／管理栄養士・川鍋仁美さん
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 管理栄養士。2児の母。大学卒業後、総合病院に勤務。介護食・嚥下食などの献立作成や栄養相談など行ってきた経験を活かし、現在はデイサービスで高齢者の栄養サポートなどを行う。介護する人もされる人も笑顔になれる「介護食作り」を目指し、活動中。「管理栄養士が伝授！いちばんやさしい介護食ガイド」の運営・執筆も手がける。
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 お米が高い…高齢者の朝食に変化
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 高齢者の栄養相談で最近よく聞かれるようになったのが「お米が高いので、朝食をパンに変えました」というもの。菓子パンやトーストだけで朝食を済ませてしまうと、栄養不足になってしまいます。
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 そもそもご高齢のかたには、「ご飯の代わりに何を食べればいいかわからない」とおっしゃるかたもいらっしゃいます。
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 ご飯が主食の場合には、主菜（肉・魚・卵料理など）、副菜（野菜類）、汁物など一汁三菜の献立が組み立てやすく、自然とたんぱく質やビタミン・ミネラルなどを効率よく摂ることができます。パンを主食にするときも、同じ考え方でバランスよく栄養を摂れるおかずの組み合わせを工夫して欲しいものです。
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 献立を考えるのは朝から大変という場合には、シリアルを活用するのが手軽でおすすめです。中でも、食物繊維も豊富な「オートミール」がおすすめです。お米のかわりにオートミールを活用する場合のポイントを解説します。
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 オートミールはお米と比べて節約になる？
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 筆者がスーパーで調査した価格（最安値）で考えてみると、選び方によってはお米よりもオートミールはお得です。1食あたりオートミールのほうが安くなっていました。
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 ただしオートミールは、有機栽培やオーガニックなど値段が高いものもありますので、そうしたものを選ぶ割高になってしまうので注意してくださいね。業務スーパーやコストコなどではリーズナブルなものが入手できます。
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<h3>
 ★お米（ご飯）とオートミールの価格
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 ・お米（5kg）3952円（0.79円/ｇ)　・茶碗小盛り1杯（60ｇ）…47.4円
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 ・オートミール（1袋・340ｇ）360円（1.05円/ｇ）　・1食分（30ｇ）…31.5円
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 オートミールはご飯に比べて食物繊維が豊富
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 オートミールはオーツ麦を加工して食べやすくしたものです。高齢世帯にはなじみのないかたも多いかもしれませんが、オートミールはご飯と比べると食物繊維や鉄分などの栄養価が高く、カロリーも控えめになっています。
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 とくに朝ご飯に摂ることで腸内環境にも良く、便秘で悩まれているかたにもおすすめです。
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<h3>
 ★ご飯とオートミールの栄養価
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 ・ご飯（茶碗小1杯、120ｇ）エネルギー量187 kcal　炭水化物44.6g、食物繊維0.3g
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 ・オートミール（1食、30g）エネルギー量105ｋcal　炭水化物20.7g　食物繊維2.8g
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 オートミールは、やわらかくアレンジもしやすいので離乳食に利用するかたも増えています。水分を加えて加熱するとおかゆのような食感になって食べやすくなるので、介護食としても活用できます。
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 かむ力や飲み込む力が弱ってきているかたで、アレンジ次第でリゾットやスープ、ホットシリアルなどレシピのバリエーションも豊富です。
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 お米の代わりに活用したり、手軽な介護食として利用したり、使い勝手もよいのがオートミール。栄養バランスの良い朝食におすすめのレシピをご紹介します。
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 朝食におすすめオートミールのお粥2選
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 オートミールは電子レンジを利用してお粥風にアレンジするのも手軽な方法です。
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 電子レンジで簡単朝粥
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 ＜材料・作り方＞
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 オートミール大さじ5（30ｇ）に対して水またはだし汁を200ml加えてよく混ぜたら電子レンジ（600Ｗ）で2分加熱すれば完成です。
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 お米からおかゆを作るには、炊飯器だと1時間くらいはかかりますが、オートミールなら電子レンジで2分。忙しい朝にも手軽に作ることができます。
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 オートミール自体にクセがないので、「和風だし汁」を加えれば和風粥、「コンソメ」を加えれば洋風リゾットにアレンジも広がります。
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 オートミール大さじ5に対して水分量の目安は200mlで、全粥程度のやわらかめの食感に仕上がります。水分量によってかため、やわらかめなど、嚙む力や飲み込む力に合わせた食感に調節してください。水分を加えてからよく混ぜてから加熱するとかたさにムラなく仕上がります。
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 ホットバナナ粥
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 オートミールに含まれる豊富な食物繊維で便秘解消にも。甘めに仕上げて朝の目覚めもお腹もすっきり。
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 ＜材料＞
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 ・オートミール　大さじ5（30ｇ)
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 ・水100ｍl
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 ・牛乳100ｍl
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 ・バナナ1本
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 ・はちみつ適量
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 ・きなこ適量
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 ＜作り方＞
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 【1】深めのお皿に材料（バナナは半分）を入れてつぶしながらよく混ぜる。残りのバナナは輪切りにする。
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 【2】電子レンジで600ｗ２分加熱する。
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 【3】よく混ぜ合わせて、皿に盛ってバナナをのせる
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 【4】はちみつ、きな粉をかける。
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 コーンフレークなら砂糖不使用のものを
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 シリアルといえば、オートミールよりもコーンフレークのほうが馴染みがあるかもしれません。コーンフレークは砂糖が添加されているものが大半です。お米のかわりに主食として食べる場合には、できるだけ砂糖を使っていないプレーンタイプを選びましょう。
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 プレーンタイプでも果物を加えることで自然の甘みを活かして食べられます。牛乳を豆乳にかえると植物性のたんぱく質が摂れるのでおすすめです。オートミールもコーンフレークも、飲み込みに問題がないかたであれば、きな粉やすりごまを振りかけるとさらに栄養価がUPします。
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 朝食は1日の始まりに私たちの脳や身体を目覚めさせてくれる重要な働きをしています。高齢者のかたにはとくに朝ごはんは欠かさずに、1日3食の食事リズムを維持してほしいと思います。
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 まだまだお米高騰は続きそうですが、オートミールなどのシリアルを活用して、朝から元気に過ごしてほしいものです。
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「お米が高い！」と嘆くシニア世代の朝食にオートミールがおすすめの理由｜「レンチン2分でできるお粥」レシピや選び方を管理栄養士が指南

Unknown cooking, cuisine, diet and nutrition, food and drink, food culture

お米の価格が高騰し、シニア世代の家庭にも深刻な影響が。管理栄養士の川鍋仁美さんによると、「お米が高いから節約しながら食べているが、とくに朝食ではご飯のかわりに何を食べてよいかわらかない」と悩む高齢者も多いという。そこで川鍋さんが注目しているが「オートミール」。選び方や活用法、高齢者に食べやすいアレンジレシピを教えてもらった。教えてくれた人／管理栄養士・川鍋仁美さん管理栄養士。2…

Boost Your Vitamin B12 Levels: Natural Ways to Fight Deficiency and Recognize the Symptoms

Unknown diet and nutrition, health, health advice, nutrition, vitamins

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 Vitamins play a crucial role in enhancing your body’s performance. Vitamin B12 is vital for maintaining proper nerve function, producing red blood cells, and synthesizing DNA. A lack of this vitamin may result in severe health issues such as exhaustion, nervous system disorders, and potentially heart diseases.
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 Low vitamin B12 levels can lead to neurological harm, impacting various components of the nervous system, according to Dr. Pankaj Chaudhary, Senior Consultant-Internal Medicine at Max Super Speciality Hospital in Vaishali. "Specific populations such as vegetarians, elderly individuals, and people with gastrointestinal issues have an increased risk," he clarifies.
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 Vitamin B12 is mainly found in animal-derived products, which makes vegetarians and vegans more prone to deficiencies. As B12 does not occur naturally in plant-based items,
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  plant-based foods
 </strong>
 "Those following strict vegetarian or vegan diets have to depend on fortified foods or supplements to fulfill their requirements," explains Dr. Chaudhary.
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  Also read |
  Vitamin B12 deficiency: Incorporate these 6 foods into your everyday meals to combat tiredness and anemia
 </strong>
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 Another significant reason for this issue is malabsorption. Disorders such as pernicious anemia, Crohn's disease, and celiac disease can interfere with B12 absorption within the stomach and intestines. Even when individuals take in sufficient amounts of B12, their bodies may still struggle to absorb it effectively, particularly in instances of these conditions.
 <strong>
  digestive disorders
 </strong>
 Dr. Chaudhary further explains, "especially following gastrointestinal surgeries."
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 Ageing is another factor since elderly individuals frequently generate lesser amounts of gastric acid, crucial for extracting B12 from dietary sources. "Prolonged intake of specific drugs, including metformin (used for managing diabetes) and proton pump inhibitors (prescribed for acid reflux), may additionally diminish nutrient uptake," he explains. Moreover, heavy drinking can harm the stomach lining, complicating the process of absorbing vital elements such as B12.
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 Dr Chaudhary states that an extended deficiency of vitamin B12 may lead to serious health problems, including both neurological disorders and heart-related concerns.
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  Also read |
  Vitamin B12 deficiency and wellness: 6 concealed impacts of insufficient B12 on the neurological system
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  <img data-document-id="cms/api/amp/image/AA1shkyq" data-reference="image" src="https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1shkyq.jpg"/>
  <span>
   A lack of Vitamin B12 may result in numbness or prickling feelings in the hands and feet, problems with memory, and a decrease in cognitive function, and under severe circumstances. (Image: Canva)
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  He describes what occurs when the body lacks sufficient B12:
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   <li>
    <strong>
     Neurological problems:
    </strong>
    Vitamin B12 plays a vital role in maintaining proper nerve function. A lack of this vitamin may result in numbness and tingling in the extremities like the hands and feet, as well as problems with memory and cognition. In severe instances, it could even contribute to dementia. Dr. Chaudhary warns, “A lot of neurological signs resulting from Vitamin B12 deficiency might be misinterpreted as being due to aging, which can delay accurate identification.”
   </li>
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   <li>
    <strong>
     Megaloblastic anemia:
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    B12 deficiency hinders the formation of red blood cells, resulting in megaloblastic anemia. This condition causes feelings of weakness, fatigue, difficulty breathing, and pallor.
   </li>
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 </ul>
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   <li>
    <strong>
     Mental health concerns:
    </strong>
    Conditions such as mood disorders including depression, irritability, and extreme psychiatric symptoms like psychosis can be associated with insufficient vitamin B12 levels.
   </li>
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   <li>
    <strong>
     Increased heart disease risk:
    </strong>
    B12 aids in regulating homocysteine, an amino acid associated with heart disease and stroke. Insufficient B12 levels may raise homocysteine concentrations, thereby heightening the risk of cardiovascular issues.
   </li>
  </p>
 </ul>
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  <p>
   <li>
    <strong>
     Reproductive and pregnancy complications:
    </strong>
    Deficiency in B12 can lead to fertility problems and various difficulties during pregnancy, such as congenital abnormalities and growth-related challenges in infants. Women who are expecting or nursing, particularly vegetarians, ought to keep an eye on their B12 consumption.
   </li>
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 </ul>
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   <li>
    <strong>
     Vision loss:
    </strong>
    A significant lack of necessary nutrients can harm the optic nerve, resulting in blurry vision or potentially irreversible sight loss if not treated.
   </li>
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 <strong>
  Also read |
  Vitamin B12 edibles: Incorporate these crucial contributors into your nutritious meal plan
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 <strong>
  Advice for avoiding and addressing B12 deficiency
 </strong>
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   <li>
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     Dietary choices:
    </strong>
    Include B12-rich items such as meats, seafood, eggs, milk products, and fortified breakfast cereals in your diet.
   </li>
  </p>
  <p>
   <li>
    <strong>
     Supplements:
    </strong>
    Suggested for those following vegan diets, vegetarian diets, and people who have trouble absorbing nutrients.
   </li>
  </p>
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   <li>
    <strong>
     B12 injections:
    </strong>
    Essential for individuals facing severe deficiencies or having trouble absorbing nutrients.
   </li>
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 <strong>
  Disclaimer: The content of this article, which includes general health and fitness recommendations, should not be considered equivalent to professional medical advice. Always seek guidance from an expert for personalized health assessments.
 </strong>
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Boost Your Vitamin B12 Levels: Natural Ways to Fight Deficiency and Recognize the Symptoms

Unknown diet and nutrition, health, health advice, nutrition, vitamins

Vitamins play a crucial role in enhancing your body’s performance. Vitamin B12 is vital for maintaining proper nerve function, producing red blood cells, and synthesizing DNA. A lack of this vitamin…

Is Peanut Butter Really High in Protein? Experts Debunk the Myths

Unknown diet and nutrition, health advice, healthy eating, healthy eating and living, peanut butter

<img data-document-id="cms/api/amp/video/AA1BMVfc" data-reference="video"/>
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 Is peanut butter considered a fat?
 protein
 It’s a query that sparks constant discussion within the health and well-being communities on social platforms, yet experts claim it boasts quite a straightforward response.
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 "Many believe that peanut butter is rich in protein," notes Natalie Rizzo, a registered dietitian and the nutrition editor at DIWIDA. However, despite having some protein content, it might not be as protein-rich as commonly perceived.
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 "Especially in the
 plant-based space
 Rizzo states that peanut butter boasts a protein-rich image but fails to fully meet this expectation.
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 This issue often arises for registered dietitian Theresa Gentile, particularly within weight management groups. She hears some individuals argue that peanut butter should be completely avoided since it contains fats, according to Gentile. On the other hand, others classify it as a source of protein and feel free to consume it without limits.
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<img data-document-id="cms/api/amp/image/AA1BN4QH" data-reference="image" src="https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1BN4QH.jpg">
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  The reality is that peanut butter does offer protein; however, it is a richer source of fats, which means it can have fairly high calorie content per portion. Still, experts advise against eliminating it from your diet entirely for this reason.
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  This smooth spread is a must-have in many pantries for several valid reasons, and it can be a nutritious addition to your meals—provided you mind what you purchase and how much you consume.
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 <h2>
  Peanut butter nutrition
 </h2>
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  As
  DIWIDAreported previously
  In two tablespoons of regular store-bought smooth peanut butter, you will find:
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 <ul>
  <li>
   191 calories
  </li>
  <li>
   7 grams protein
  </li>
  <li>
   16 grams fat
  </li>
  <li>
   7 grams carbohydrates
  </li>
  <li>
   1.6 grams fiber
  </li>
  <li>
   3 grams sugar
  </li>
 </ul>
 <h2>
  Peanut butter contains protein
  and
  fat.
 </h2>
 <p>
  Therefore, is peanut butter considered a source of protein or fat?
 </p>
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  The straightforward answer is that since each serving contains 16 grams of fat and 7 grams of protein, it serves both purposes.
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  Certainly, there’s also a more intricate explanation.
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 <p>
  Since 16 grams out of that two-tablespoon portion come from fat, this indicates that over 76% of peanut butter consists of fat content, according to Gentile, who represents the Academy of Nutrition and Dietetics. She adds, “This makes it more than three-quarters composed of fats,” highlighting her observation.
  The fat content found in peanuts and peanut butter
  is primarily composed of heart-healthy monounsaturated fats.
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 <p>
  At the same time, the typical serving size of peanut butter contains between 7 to 8 grams of protein, representing approximately 20% of the product’s content, as stated by Gentile. This amounts to roughly 8% of your daily recommended intake.
  recommended daily protein intake
  .
 </p>
 <p>
  This indicates that generally, one should consider peanut butter as a heart-healthy, high-fat food that provides an additional serving of protein, fiber, vitamins, and minerals, according to the dietitians. The dietitians mention that peanut butter includes these nutrients.
  vitamin E
  for example, along with calcium,
  magnesium
  and folate.
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 <p>
  Actually, considering a food as solely providing one particular nutrient or another is too simplistic. As Gentile points out, "This approach doesn’t work because foods are intricate, and simplifying peanut butter down to merely one category is inaccurate."
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 <p>
  Even chicken breasts—which are typically regarded as the epitome of lean protein—
  still contains fat
  , Rizzo notes.
 </p>
 <p>
  Although peanut butter contains a higher amount of fats compared to certain other edibles, it does offer beneficial components such as proteins, fibers, and antioxidants, according to Gentile. Categorizing peanut butter—or any type of food—solely based on one nutritional aspect contributes to the
  black-and-white thinking
  "That goes too far when it comes to food," she adds.
 </p>
 <h2>
  Peanut butter can be a nutritious addition to your eating plan — when consumed in moderation.
 </h2>
 <p>
  Rizzo points out that many believe peanut butter has significantly more protein than it really does. This misconception could lead them to consume products with lower protein levels but higher fat content, resulting in greater calorie intake compared to alternatives.
  high-protein foods
  .
 </p>
 <p>
  "You would need to consume a significant portion to achieve the level of protein you likely believe you’re obtaining," Rizzo explains.
 </p>
 <p>
  However, this does not imply that peanut butter is universally unhealthy or that consumption should be avoided. This smooth, savory, pleasing treat can still be included in your meal plan — particularly if you're keeping an eye on calorie intake.
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 <p>
  The reason peanut butter is highly satisfying, according to Rizzo, stems from the blend of protein and fat. This combination has the potential to maintain your sense of fullness for extended periods, thereby helping with managing your weight effectively.
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 <p>
  "She mentions that a scoop of peanut butter can keep her satiated for about an hour," whereas having a few crackers would make her feel hungry again within just five minutes," confirms Gentile, who also notes, "In terms of calorie count, I’d prefer someone consume one or two tablespoons of peanut butter instead of a large bag of pretzels.”
 </p>
 <h2>
  Most nutritious methods for consuming peanut butter
 </h2>
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  Regardless of whether you track your macronutrients or not, you shouldn’t avoid peanut butter solely due to its high-fat content. Similar to other energy-rich foods, the important thing with peanut butter is consuming it in reasonable amounts.
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  To begin with, Gentile advises, “It’s best not to eat it directly from the container.” If you only desire a spoonful of peanut butter, use a proper measuring tablespoon instead of attempting to estimate it.
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 <p>
  Start thinking of peanut butter as a method to extend the reach of your snacks. For example, you can combine it with whole-grain crackers, slices of banana or apple, or vegetables. Gentile also recommends spreading some on.
  whole-grain toast
  or
  rice cakes
  or incorporating it into smoothies.
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 <p>
  "Who doesn’t enjoy a great
  PB&J sandwich
  She mentions, 'Provided it’s portion-controlled and consumed in moderation, that qualifies as a healthy food.'
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 <p>
  Rizzo suggests using it much as you would a condiment, adding small amounts occasionally for taste and richness.
 </p>
 <p>
  Another crucial aspect to remember is the
  components of the peanut butter.
  Preferably, the label ought to simply include peanuts and, optionally, salt. The sole type of oil present in the item should be the natural one found within peanuts; no additional oils or sugars should be included, according to Rizzo.
 </p>
 <p>
  Although it's not certain, experts suggest choosing
  natural peanut butter
  (The version topped with an oily layer) typically indicates that no additional oils have been included. Specifically, hydrogenated oils are employed to achieve creaminess and ensure uniform mixing in peanut butter, as explained by Gentile.
 </p>
 <p>
  While peanut butter might not be the high-protein solution you were hoping for, it remains a versatile, nutrient-packed, and tasty essential item.
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  The article was initially posted on
  DIWIDA
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</img>

Is Peanut Butter Really High in Protein? Experts Debunk the Myths

Unknown diet and nutrition, health advice, healthy eating, healthy eating and living, peanut butter

Is peanut butter considered a fat? protein It’s a query that sparks constant discussion within the health and well-being communities on social platforms, yet experts claim it boasts quite a straig…

Kombinasi Makanan Fortifikasi dengan ASI Siap Cegah Malnutrisi pada Bayi

Unknown diet and nutrition, food and drink, health, healthy eating and living, nutrition

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 Memberikan ASI serta memberi makanan fortifikasi bisa membantu mengurangi masalah kekurangan nutrisi pada anak Anda. Ini dia pentingnya gabungan antara ASI dengan makanan fortifikasi untuk mencegah malnutrisi pada buah hati, Bunda.
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 Riset terbaru menggarisbawahi peran makanan berfortifikasi serta menyusui bayi dalam memerangi defisiensi nutrisi. Akan tetapi, dampak positif ini sangatlah ditentukan oleh adanya regulasi yang lebih tegas, pengawasan yang ditingkatkan, serta kerja sama internasional.
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 Pada evaluasi terbaru dalam jurnal
 Frontiers in Nutrition,
 Para peneliti menghimpun, memilah, dan mengevaluasi lebih dari 70 literatur ilmiah guna menyelidiki berbagai intervensi yang bisa mendapatkan hasil nutrisi terbaik, terutama dalam 1.000 hari awal kehidupan anak setelah konsepsi. Penilaian ini tertuju pada metode penguat makanan yang telah diterapkan di India belakangan serta tren perkembangannya saat ini.
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 Laporan tersebut menggarisbawahi kesesuaian nutrisi pada fase awal hidup (dari pembuahan sampai ulangtahun kedua si KID). Laporan ini juga menekankan manfaat dari menyusui serta fortifikasi makanan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan sehat.
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 Hasil penelitian tersebut menyatakan bahwa upaya seperti kampanye pendidikan serta program pelengkapasi makanan bisa memperbaiki masalah defisiensi nutrisi mikro di India dengan signifikan. Meskipun demikian, masih ada hambatan dalam hal diversitas diet berbasis tumbuhan. Namun, ditekankannya pentingnya adanya dukungan politikal yang konstan dan kerjasama antara sektor publik dan swasta agar tujuan ini dapat dicapai.
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 Sebagaimana telah dikenal bahwa 1.000 hari awal keberadaan seorang anak adalah periode perkembangan yang sangat rawan dan penting.
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 Studi mengungkapkan bahwa proses pembentukan otak serta pertambahan jumlah sel pada periode tersebut tak terkalahkan sepanjang kehidupan seseorang, menegaskan pentingnya asupan gizi bermutu tinggi dan alami guna mendukung kesejahteraan di masa depan.
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 Secara khusus, tahap ini berawal dari saat pembuahan anak hingga lahir, dengan penekanan pada asupan gizi yang baik untuk ibu selama masa hamil, setelah melahirkan, serta ketika memberikan ASI.
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 Sebanyak 80 persen perkembangan otak anak terjadi saat berusia dua tahun.
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 Sayangnya, kondisi global kini dihadapkan pada masalah kelaparan luas, dimana hanya sebagian kecil negara saja yang mencapai Target Pembangunan Berkelanjutan Divisi Statistik Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) (Laporan SDG 2024).
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 Kenaikan jumlah bayi dan balita di bawah lima tahun dengan kondisi memprihatinkan mencerminkan masalah gizi utama seperti kelahiran dengan berat badan rendah, hambatan pertumbuhan, obesitas berlebihan, serta kurang optimalnya pemakaian Air Susu Ibu secara eksklusif. Hal ini semakin diperparah oleh peningkatan kasus obesitas, anemia, dan gangguan nutrisi lainnya pada para ibunya.
</p>
<p>
 Laporan itu menyatakan bahwa 191 negara anggota Perserikatan Bangsa-Bangsa 'belum mencapai target' dalam hal pencapaian standar gizi global, yang semakin menekankan pentingnya tindakan cepat oleh pemerintah dan pembuatan kebijakan guna melawan krisis tak kasat mata ini. Benua Afrika dan Asia menjadi pusat utama dari pola kurang baik ini, di mana masing-masing memiliki sekitar 20,4% dan 8,1% penduduk yang berurusan dengan masalah kelaparan kronis.
</p>
<p>
 Para ahli sudah mencoba memperkenalkan sejumlah langkah guna mengatasi masalah kelaparan dunia, seperti variasi pola makan, suplementasi lemak, serbuk zat gizi mikro, serta penguatan makanan. Tetapi studi-studi itu pun menekankan bahwa hanya menggunakan metode penguatan makanan saja tidak cukup dan perlu didampingi oleh upaya merubah kebiasaan konsumsi dan meningkatkan ragam jenis makanan yang dikonsumsi.
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 Pemberian tambahan gizi pada makanan bisa sangat bermanfaat bagi pertumbuhan bayi karena memuat delapan jenis nutrisi esensial yang diperlukan untuk pengembangan terbaik seperti karotenoid, kolin, yodium, folat, asam lemak omega-3, zat besi, serta vitamin D.
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<h2 id="temuan-tinjauan-studi">
 Temuan tinjauan studi
</h2>
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 Dalam analisis itu juga ditekankan tentang dampak baik dari program penguatan makanan terhadap pencapaian tujuan nutrisi ideal, terutama pada masa 1.000 hari awal hidup seorang anak.
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 Terigu dan minyak goreng yang diperkaya dengan zat besi serta asam folat mampu memenuhi kebutuhan nutrisi bagi ibu hamil. Penelitian mengindikasikan bahwa hal ini berpotensi mengurangi risiko anemia hingga 34%, menurunkan kasus cacat tabung neural sebanyak 41%, menghilangkan defisiensi vitamin A, serta meningkatkan kadar hemoglobin.
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 Program penambah nutrisi pada makanan secara massal bisa menjadi jawaban jangka panjang bagi masalah kurangnya konsumsi pangan per orang, terutama yang berkaitan dengan situasi di India, tempat asupan gizi per kapita termasuk rendah sekali di seluruh dunia.
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 Namun, studi itu menunjukkan bahwa walaupun fortifikasi sudah cukup berhasil, pendekatan ini masih dihadapkan pada berbagai kendala termasuk variasitas dalam teknik pemrosesan makanan, kestabilan dari zat gizi tambahan, serta kemungkinan adanya perubahan rasa dan tekstur yang bisa mempengaruhi daya tarik bagi konsumen.
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 Program penguatan ASI secara bersamaan serta pembuatan bank ASI bisa semakin memperbaiki dampak kesehatan dalam jangka waktu lama, terlebih untuk bayi prematur dan bayi dengan bobot lahir kurang, di mana hanya memberikan ASI mungkin belum mencukupi bagi mereka.
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 Masyarakat India secara umum mengandalkan diet vegetarian, yang cenderung kurang akan nutrisi esensial. Defisiensi vitamin dan mineral dalam menu makanan India menyebabkan masalah kesehatan besar yang mempengaruhi jutaan individu sepanjang negara ini.
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 Pendidikan tentang memberikan makanan pelengkap perlu disosialisasikan kepada para ibu primer ini, mengutamakan kebutuhan akan asupan bergizi tinggi serta kaya nutrisi (seperti zat besi, lemak esensial, dan protein) selain menyusuASI terus-menerus saat anak mencapai usia enam bulan.
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 India sudah menerapkan berbagai program percobaan dalam bidang gizi, dengan sebagian besar membiayai dan mendukung penguatan nutrisi pada beras, garam, tepung terigu, minyak sayur, serta susu. Selain itu, Layanan Pengembangan Anak Terpadu (Integrated Child Development Services/ICDS) dari India juga menyediakan fasilitas tambahan tentang asupan gizi, pendidikan, dan kesehatan, secara khusus untuk area-area yang rawan, perdesaan, dan tertinggal.
</p>
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 Meski manfaat program-program tersebut tak bisa dipertanyakan, masalah kurang gizi masih berkembang di seantero negara. Ini menunjukkan urgensi adanya sistem pengawasan yang lebih efektif, penerapan teknologi baru, serta edukasi bagi konsumen agar upaya penambah nutrisi dalam makanan berhasil. Oleh karena itu, meningkatkan metode pelacakan menjadi vital demi menjaga stabil dan efisiensinya produk-produk yang telah ditambah nutrisi tersebut.
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 Di samping itu, mengembangkan kemampuan institusi setempat, dengan menggunakan alat digital untuk melacak dan meraih data secara lebih efisien serta mendorong pertukaran informasi di antara negara-negara sedang berkembang.
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 Dengan kemitraan publik dan swasta, program pendidikan yang lebih baik dan meluas, dan, yang terpenting, keterlibatan dan dukungan pemerintah yang berkelanjutan sangat penting dalam mengekang kekurangan gizi di seluruh negeri, dengan demikian mendorong masa depan yang lebih sehat.
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<table class="topiksisip pilihan-redaksi">
 <tr>
  <td>
   <div class="topik2">
    <div class="title">
     Pilihan Redaksi
    </div>
    <ul>
     <li>
      <h5>
       <img data-document-id="cms/api/amp/image/AA1tZBVa" data-reference="image" src="https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1tZBVa.jpg"/>
       9 Sari Buah Pem lancar ASI yang Kaya Gizi, Sehat, dan Dapat Membuat Si Kecil Cerdas
      </h5>
     </li>
     <li>
      <h5>
       <img data-document-id="cms/api/amp/image/AA1AOy7M" data-reference="image" src="https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1AOy7M.jpg"/>
       7 Jenis Buah untuk Menambah Kenikmatan dan Kesehatan ASI
      </h5>
     </li>
     <li>
      <h5>
       <img data-document-id="cms/api/amp/image/AA1AOCLB" data-reference="image" src="https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1AOCLB.jpg"/>
       Kiky Saputri Keheranan Kenapa Puting Payudaranya Sakit Saat Menyusui Meskipun Bayi Kayya Masih Tidak Punya Gigi
      </h5>
     </li>
    </ul>
   </div>
  </td>
 </tr>
</table>
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Kombinasi Makanan Fortifikasi dengan ASI Siap Cegah Malnutrisi pada Bayi

Unknown diet and nutrition, food and drink, health, healthy eating and living, nutrition

Memberikan ASI serta memberi makanan fortifikasi bisa membantu mengurangi masalah kekurangan nutrisi pada anak Anda. Ini dia pentingnya gabungan antara ASI dengan makanan fortifikasi untuk mencegah …

육아 중에도 47kg 달성! 윤승아의 체팅 다이어트 비법

Unknown diet and nutrition, eating habits, food and drink, korean, nutrition

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 <div class="photo_dual">
  <div class="photo_box01">
   <img data-document-id="cms/api/amp/image/AA1BBq0S" data-reference="image" src="https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1BBq0S.jpg"/>
   <p class="caption">
    인스타그램 @doflwl
   </p>
  </div>
  <div class="photo_box02">
   <img data-document-id="cms/api/amp/image/AA1BBCmS" data-reference="image" src="https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1BBCmS.jpg"/>
   <p class="caption">
    인스타그램 @doflwl
   </p>
  </div>
 </div>
 <div class="tag_photobundle">
  <img data-document-id="cms/api/amp/image/AA1BBEBs" data-reference="image" src="https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1BBEBs.jpg"/>
  <img data-document-id="cms/api/amp/image/AA1BBCn1" data-reference="image" src="https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1BBCn1.jpg"/>
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 </div>
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  <b>
   다이어트 원칙 1. 식사는 아침에 든든하게 하기
  </b>
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  육아는 어렵지만 체중감소와 직접적인 연관성은 없는 것 같습니다. 핵심 포인트는 식사 관리입니다. 윤승아 씨의 경우(개인적 기준에 따라), 아침에는 '거하게' 섭취합니다. 과일을 많이 넣고, 닭가슴살, 고구마, 감자, 계란 등의 음식들을 통째로 또는 거의 가공하지 않은 상태에서 소비하는 것을 선호한다고 합니다.
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</p>
<p>
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  <b>
   다이어트 원칙 2: 밤에는 가벼운 식사를 한다.
  </b>
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 <p>
  점심에는 무엇이든 즐겨먹지만, 저녁은 단순하게 바나나와 우유로 해결합니다. 만약 좀 더 특별한 것을 원한다면, 오전 4~5시경에 저녁을 섭취하는 것이 좋습니다. 이때 일반적인 식사는 피해주세요. 요즘 윤승아 씨는 타코를 참기 힘들어서 한 번에 절반만 먹었습니다. 저녁 후에는 꼭 적절히 소화시키고 자야 합니다. 바나나만으로 밥을 대신하고 그날밤 잘 수 있다면, 무게가 최소 100그램 줄 것입니다.
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 <p>
  <b>
   다이어트 원칙 3. 음식 방송을 보지 않는다
  </b>
 </p>
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  최근 밤늦게 넷플릭스의 프로그램 〈미쳤던 맛집〉을 시청하던 윤승아는 "프로틴 칩을 깨먹었다"고 말했습니다. 야키포크 전문점에서 이런 이야기가 나오니 정말 놀라웠습니다. 식사 패턴이 정해지지 않은 사람들에게 음식 방송은 특히 주의해야 합니다. 체중 감량 중이라면 이른 시간대에 보기 바랍니다.
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  <b>
   다이어트 원칙 4: 유산소 운동을 함께 실천하세요.
  </b>
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  윤승아는 출산 이후 지속적으로 다이어트 관련 게시물을 업로드하고 있다. 그녀는 최근 자신의 목표체중인 47kg을 달성하였다. 음식 섭취와 운동 모두 중요하지만, 특히 놀랍게도 유치원 보내기 (!)가 가장 큰 도움이 되었다고 밝혔다. 단순히 근력을 기르는 요가나 필라테스 만으론 즉각적인 변화를 얻기가 어렵기에 산책이나 조깅과 같이 심폐 기능을 강화하는 유산소 운동 또한 반드시 함께해야한다고 주장한다.
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 <div class="tag_quotation02">
  <p>
   윤승아의 소확행 식료품
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   HBAF 먼투썬 하루견과
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   유튜브 〈승아로운〉
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  알려진 바에 따르면, 건강한 노년기를 맞이하는 데 핵심적인 통곡물과 채소, 베리를 포함하고 오live oil를 지속적으로 섭취하기 때문에 저렴하지만 효과가 좋은 식단으로 간주됩니다. 또 다른 질문은 견과류의 소비 방법입니다. 윤승아씨는 다양한 종류의 '바프' 상품 중에서 일간으로 구성이 달라지는 것을 권장하였습니다.
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   GRANOLAGY 하루 그래놀라바 카카오맛
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   유튜브 〈승아로운〉
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  '왜 나는 이런 일을 해야 할까? 이 인생은 누굴 위해 사는 걸까?' 다이어트 중일 때 갑자기 찾아오는 좌절감 때문에 저녁에는 바나나 대신 과자를 선택한다. 단백질 3g과 식이섬유 2g을 포함하고 있지만, 실제 칼로리는 145Kcal이다. 맛있는 것이라고는 0㎈ 뿐이라도 말처럼 쉽지 않다는 것을 알면서도.
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   Frutteto 유기농 라즈베리 잼
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   유튜브 〈승아로운〉
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  현재 윤승아가 즐기는 아침 행복 순간은 두툼하게 바른 버터와 라즈베리쨈이 담긴 빵과 우유를 곁들여 먹는 것이다. 그녀는 자신만을 위해 부드러운 식감이 특징인 딸기가 아닌 라즈베리잼으로 작은 사치를 누린다.
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육아 중에도 47kg 달성! 윤승아의 체팅 다이어트 비법

Unknown diet and nutrition, eating habits, food and drink, korean, nutrition

인스타그램 @doflwl 인스타그램 @doflwl 다이어트 원칙 1. 식사는 아침에 든든하게 하기 육아는 어렵지만 체중감소와 직접적인 연관성은 없는 것 같습니다. 핵심 포인트는 식사 관리입니다. 윤승아 씨의 경우(개인…